Osobama čiji BMI iznosi 25 i više preporučuje se mršavljenje, a osobe čiji je BMI 30 i više svojom tjelesnom masom ugrožavaju zdravlje.

Izmjerite i opseg struka! Vrijednosti veće od 102 cm za muškarce i veće od 88 cm za žene ukazuju na povećan rizik za bolesti srca i krvožilja.

OGLEDNI JELOVNICI KOD DISLIPIDEMIJA

Prikazani su ogledni mediteranski i kontinentalni jelovnici koji osiguravaju 2000 kcal i koji će zadovoljiti energetske potrebe većine ljudi. Ako postoji potreba za mršavljenjem, savjetujemo da smanjite količine namirnica za 20 % kako bi unijeli manje energije. Kod osoba koje su iznimno tjelesno aktivne ili rade teške fizičke poslove savjetujemo povećati količinu namirnica za 25 % ili uvrstiti još jedan međuobrok, poput žitne pločice i jogurta, u jelovnik.

MEDITERANSKI JELOVNIK 2000 kca

Zajutrak

• šalica obranog mlijeka (2,5 dcl)
• 70 g zobenih pahuljica
• 1 banana
• žličica meda
• 2 dl svježeg soka od naranče

Doručak

• 10 badema
• 10 sušenih brusnic

​

Ručak

Aromtični pileći paketići u šalši sa palentom

• 180 g pilećeg filea                 • pelati 100 g
• grančica ružmarina                • 1 češanj češnjaka
• žličica maslinovog ulja           • 100 g kukuruzne krupice 
• sol                                          • majčina dušica
• svježe mljeveni papar   

Priprema: piletinu narežite na manje komade i ispržite sa svih strana na žličici maslinovog ulja. Piletini dodajte nasjeckani češnjak, pelate rejčice, grančicu ružmarina i kuhajte na laganoj vatri. Nakon l5-ak minuta u tavu s piletinom i umakom dodajte prepolovljene masline, začinite sa soli i paprom. Kukuruznu krupicu skuhajte prema uputama, začinite sa soli, svježe mljevenim paprom i  majčinom dušicom te servirajte s piletinom i šalšom.

Međuobrok

• jabuka, 1 komad
• voćni jogurt s niskim udjelom mliječne masti (2 dcl)

Večera

• srdelice (180 g) - pečene u pećnici s 1 žlicom maslinovog ulja (u aluminijskoj foliji)
• salata od crvene riže i mladog špinata (80 g crvene riže, 200 g mladog špinata) začinjeno s jednim režnjem češnjaka, 1 žličicom maslinovog ulja i limunovim sokom.
• čaj od metvice

KONTINENTALNI JELOVNIK 2000 kcal

Zajutrak

• 2 kriške raženog kruha
• 100 g svježeg posnog sira s vlascem i lanenim sjemenkama (1 žlica) 
• 2 dl jogurta s 0,9 % mliječne masti
• šalica nezaslađenog čaja od kamilice

Doručak

Smoothie od špinata – 1 šalica

Sastojci:

• jogurt s 0,9 % mliječne masti 1 dl                • žličica meda                 
• pola banane                                                • nekoliko oraha           
• šaka svježeg špinata                                   • voda po potrebi
• žličica cimeta

Ručak

Varivo od teletine, buće i zelenih mahuna

Sastojci:

• buča 100 g                               • korijen peršina                  
• zelene mahune 100 g               • maslinovo ulje                 
• teletina bez kosti 150 g            • sol                     
• 1 ljubičasti luk                          • papar                               
• češnjak                                     • suhi timjan                      
• mrkva                                       • povrtni temeljac             

Priprema: na maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak, dodajte korjenasto povrće i teletinu narezanu na kockice i pirjajte 20-ak minuta. Podlijevajte terneljcem, dodajte buču i mahune narezane na kockice. Kuhajte još 20-ak minuta i začinite po želji.

Međuobrok

• kruška, 1 komad
• lješnjaci, 10-ak komada

Večera

Krem juha od poriluka i cvjetače - 1 tanjur

Topla salata od prosa, slanutka i šipka

• proso 150 g                                      • aceto balsamico                                         
• ljubičasti luk 30 g                             • sol                                  
• mrkva 40 g                                       • papar                                  
• paprika 40 g                                     • kozji sir 20 g                               
• avokado 50 g                                    • bučine sjemenke 10 g                            
• kukuruz 50 g                                    • šipak 20 g
• bučinog ili ulja repice 1 žličica

Priprema: proso skuhajte, a povrće narežite na rezance i sve pomiješajte. Natrgajte kozji sir i začinite po želji.

DODACI PREHRANI KOJI MOGU POMOĆI

Dodaci prehrani koji sadrže pročišćeno i koncentrirano riblje ulje vrijedan su izvor omega-3 masnih kiselina, a poznato je da svakodnevni unos omega-3 masnih kiselina ima povoljan učinak na profil lipida u krvi i pridonosi prevenciji, ali i suportivnoj terapiji kardiovaskularnih bolesti.

Koliko omega - 3 masnih kiselina unositi?

Količina od 1-2 g ribljeg ulja na dan osigurat će dovoljnu količinu blagotvornih omega -3 masnih kiselina.

ŠEĆER

Osobe koje imaju povišene trigliceride u krvi trebale bi ograničiti unos šećera, stoga se preporučujesmanjiti unos konzumnog šećera, rafiniranih ugljikohidrata (bijelo brašno, kruh i tjestenina), sušenog voća, voćnih namaza (marmelade i džemovi) te preljeva i kompota bogatih šećerom.

SOL

Jeste li znali da dosoljavanjem hrane kuhinjskom solju unesemo oko 15% ukupno unesene soli? Ostalih 75% potječe iz procesiranih namirnica kao što su umaci, gotove juhe i začinske rnješavine. Čips i ostale slane grickalice također sadrže značajne količine soli.