Giht ili urični artritis je upala jednog ili više zglobova koja je uzrokovana prevelikom količinom mokraćne kiseline u krvi (hiperuricmija) , zbog čega se u zglobovima talože kristali mokraćne kiseline. Giht se često naziva “bolest bogatih” jer se najčešće razvija kao posljedica prehrane bogate mesom i prevelike konzumacije alkohola. Najčešće zahvaća muškarce između 40 i 50 godina.

Giht izaziva nagle napade jake boli u zglobovima, najčešće u nožnom palcu. Mogu biti pogođeni i cijela noga, koljeno, cijela ruka, zglob ruke ili lakat. Naslage mokraćne kiseline (takozvani tofi) mogu se pojaviti kao kvrge pod kožom oko zglobova i na rubovima ušiju. Kristali mokraćne kiseline mogu skupljati u bubrezima i stvarati bubrežne kamence. Pri napadu gihta obično se iznenada javlja jaka bol u jednom ili više zglobova, obično noću. Bol se pojačava, zglob otiče, a koža iznad zgloba postaje preosjetljiva, crvena ili ljubičasta, napeta, sjajna i topla. 

Ako se bolest ne liječi, napadaji su sve češći, traju dulje i pogađaju više zglobova. Giht može izazvati ozbiljna oštećenja zglobova i tetiva. Zahvaćeni zglobovi mogu se trajno oštetiti i deformirati.

Preporučena prehrana kod gihta:

Masti i ulja

• Pri pripravljenju jela dnevno koristite 2 žlice hladno prešanog visokokvalitetnog biljnog ulja (suncokretovog, maslinovog, uljane repe...)

• Za potrebe pripravljanja jela ne koristite više od 2 žlice(10 g) grijanog ulja ili masnoća

• Dnevno ne konzumirajte više od 2 žlice maslaca ili margarina

• Izbjegavajte masne obroke

Meso, jaja, riba

• Ne konzumirajte više od jednog serviranja (80 – 120g) krtog mesa dnevno, 2-4 puta tjedno

• Piletinu jedite bez kožice, kožica sadrži najviše purina

• Izbjegavajte mesne prerađevine

• Konzumirajte 1 –3 serviranja (100-120 g) ribe tjedno, prethodno uklonite kožicu.

• U potpunosti izbacite školjke i prerađenu ribu, bubrege, mozak te jetru

• Ne konzumirajte više od 1-3 jaja tjedno.

Mahunarke

Konzumirajte jedno serviranje tjedno

Mlijeko i mliječni proizvodi

Dnevno konzumirajte 2-3 serviranja mlijeka ili mliječnih proizvoda

Žitarice, proizvodi od žitarica, krumpiri

Prednost dajte cjelovitim žitaricama i proizvodima od cjelovitih žitarica.

Voće i povrće

Konzumirajte najmanje 2-3 serviranja voća i 3-4 serviranja povrća dnevno – prednost dajte svježim plodovima

Napitci

Unosite dosta tekućine (2-3 litre, odnosno 8-12 čaša). Neka to budu nezaslađeni, negazirani, bezalkoholni napitci

Alkoholna pića

Izbacite u potpunosti